L'importance des cantines scolaires

Cantine scolaireCette figure ne se base pas sur un profil réel, mais veut souligner l’importance des cantines scolaires, notamment en milieu rural en Afrique de l’Ouest. La faim est malheureusement une raison d’abandon scolaire, notamment pendant la période de soudure. Quand les greniers sont vides et que les enfants n’arrivent plus à manger à leur faim, la cantine est une motivation non négligeable. Souvent le riz et les haricots sont au menu dans les cantines : un plat rassasiant permettant aux élèves de pouvoir se concentrer de nouveau pendant quelques heures.

Soit mentionné également que l’absence de sanitaires pose un réel problème, notamment pour les filles. Il n’est pas rare de constater que des filles ne fréquentent plus l’école à cause de l’absence d’eau et de toilettes.

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